** LE PETIT CASTOR ILLUSTRE N°30 - Gazette d'Arles **
Parution : Dimanche 18 février 1455
Notre équipe
Rédacteurs en chef :
* Mme Le Castor : La Gazette d'Arles
Journalistes :
* Mr Leloupsolitaire
* Mr Arbert
* Mr Brisenuque
* Mr Narcisse
* Mr Richepanse
* Mlle Archangelunaire
* Mlle Meghanne
* Mr Snake
LE PETIT CASTOR ILLUSTRE RECRUTE!!! Venez apporter votre contribution, vous serez bien accueillis!!!
https://gazette-thiers.actifforum.com/** EDITO **Chères lectrices, chers lecteurs,
Ce numéro est sous le signe de l'Amour. En exclusivité, une interview des personnages publics de Provence, sur le thème de la St-Valentin!
Une nouvelle rubrique fait son apparition: le tour des villes de Provence. Découvrez ou redécouvrez la ville de Marseille, tous ses charmes, sa beauté.
Et bien évidemment, retrouvez l'heureuscope!!!
Bonne lecture à tous!!!
LeCastor
** DES PERSONNAGES PUBLIQUES DE PROVENCE ET DE LA SAINT-VALENTIN **Notre envoyée spéciale Archangelunaire s'est rendue mercredi 14 février au Chateau d'Aix, afin de recueillir les opinions des personnages les plus publiques de notre belle région de Provence.Archangelunaire: Que pensez vous de la Saint Valentin?
Le Comte de Provence, Il_Vero_Re:"Hum, ce que je vais dire va surement vous paraitre absurde ou completement désolant, mais pour moi c'est un jour comme les autres.
Il serait dommage de croire que l'amour est garanti par le simple fait de faire un présent à certaines occasions, alors que l'amour est un travail au quotidien... Non, l'amour ne se mesure pas en présents, offerts à certaines occasions, mais bien en passion et en pure amitié aristotelicienne, partagés au quotidien..."
Hersende, commissaire au commerce de Provence:"Personnellement, je ne vois aucun intérêt à la Saint Valentin. Si offrir un cadeau ce jour-là est une preuve d'amour, elle est bien artificielle... Ne vaudrait-il pas mieux qu'un cadeau soit spontané, sans que la personne qui l'offre se sente obligée de le faire par convention? Ne doit-on avoir des attentions envers la personne que l'on aime qu'une fois par an, et tous en même temps?"
Lordfear:"La Saint Valentin..
Le discours redondant serait de vous dire qu'il n'y a point besoin de sacraliser une journée pour témoigner de son amour. Et cela est vrai.
Maintenant, la symbolique n'est pas non plus inutile..
Disons qu'il s'agit d'une journée importante..mais pas primordiale. Surtout que les versants de l'amour n'obeissent à aucune regle, souvent dans le sillage d'une Saint Valentin permanente..."
Heulynn, procureur de Provence:"Est-ce une blague ?
La saint Valentin ?
Bien comme vous le savez peut-être, cette fête est dérivée de la fête des Lupercales, fêtées le 15 février à Rome.
Cette fête des Lupercales avait comme but d'assurer la fécondité et les accouchements faciles.
Avec le temps, ceci est devenu la fête connue aujourd'hui, à savoir le jour où les oiseaux migrent et reviennent pour faire leur nid et connaître leurs amours.
A cette image, c'est collée l'habitude de s'envoyer de petits mots doux entre amoureux, mots sans doute portés par les oiseaux...
Pour apprécier la saint Valentin, il faut donc avoir un amoureux..."
Denadel (père spirituel de notre envoyée spéciale):"Ce que je pense de cette fête... Pour moi, même si je suis conscient que cette fête n'est qu'un prétexte de plus pour attirer les gens chez les commerçants, et qu'il fallait bien trouver une fête pour le mois de février, elle reste un moment privilégié où l'on peut légitimement se retrouver seul avec sa dulcinée sans se faire casser les bonbons, se faire des cadeaux sans croire qu'il y a une pensée malintentionnée derrière, et l'occasion d'avoir des prix de couples dans les restaurants.
Bref, une belle fête quand l'on est accompagné (or ma vie amoureuse tourne au désastre...), moins belle qui ne gène pas vraiment pour ceux qui ne le sont pas... En fait, c'est une fête que tout le monde peut vivre comme bon lui semble et c'est le plus important."
Le mot de la fin de Fumy, maire d'Arles (meilleure ville de Provence, avec les habitants les plus sympathiques, mais où les moutons manquent):"Pour ce qui est de l'interview, ce que je dirais c'est que La saint valentin a été créée par des crétins, qui ont oublié trop souvent l'être qu'il aime, dont ils étaient aimés en retour. De fait, ils ont crée cette fète stupide pour être sur de s'en rappeller au moins une fois dans l'année.
Une bellle cretinerie de plus , alors qu'ils leur suffisaient d'ouvrir les yeux tous les jours pour voir l'amour.
Bref la saint valentin , c'est pour les faignants de l'amour, parce que l'amour ça se vie au jour le jour, et pas une fois par an."
Archangelunaire: Qui a dit que Fumy n'était pas philosophe?!
Recueilli par Archangelunaire, pour le Petit Castor Illustré** PETIT TOUR DE PROVENCE **MARSEILLE
L'îlot d'If est un rocher de trois hectares, l'une des quatre îles qui composent l'archipel du Frioul. François Ier y a construit en 1516 une forteresse devenue par la suite prison d'État. Alexandre Dumas y a placé la destinée de son célèbre personnage, le comte de Monte-Cristo. Le château d'If, avec ses cachots, est la geôle virtuelle du héros mais aussi la prison bien réelle où furent emprisonnés le Masque de Fer, des protestants, des républicains et autres. Sa visite nous amène à nous replonger dans les trajectoires historiques de ses occupants.
--------------------------------
???????? - MASSILIA
Marseille est la plus ancienne ville de France : fondée vers -600 par des Grecs de Phocée, elle s'appelle à l'origine ???????? (Massalia). Ses habitants sont les Massaliotes. Aujourd'hui, on appelle encore Marseille la cité phocéenne. Romaine, son nom devient Massilia.
Le Vieux-Port de Marseille est un port naturel : il porte le nom grec de ???????, le Lacydon, en provençal lou Lacidoun.
Plaque commémorative :
Marseille préhistorique
ragage du cap Morgiou (ou grotte Cosquer)
L'histoire de Marseille commence en réalité bien avant ! il y a quelques années, le plongeur Henri Cosquer découvre dans les Calanques de Marseille une grotte sous-marine : le ragage du cap Morgiou (ragage : grotte sous-marine, en provençal).
L'entrée se situe à 37 mètres au-dessous du niveau de la mer, au bout d'un couloir long de 175 mètres se trouve une salle ornée de gravures rupestres (vue en coupe)
La salle a été décorée à deux reprises : les mains datent de 27 000 ans et les animaux, de 19 000 ans : chevaux, bisons, bouquetins et pingouins, phoques...
NOTRE-DAME DE LA GARDE
Sûrement la plus grande Dame et Fierté de la ville et des Marseillais, dans les cœurs, pour son histoire, ses dimensions, son architecture, sa situation. Galéjade en passant : Té, con, même qu'à Paris, je te joue le pastagua que leur touréfèle que c'est une vraie gamate,ils s'en caguent, et que nous, notre Bonne Mère on se l'aime un moulon et qu'on pourra jamais nous en dépéguer !Té , on aurait même vu des joueurs de l'Oeme monter y mettre un cierge , et des élus , y baisser la tête en entrant !! (c'est vrai , moi aussi je suis allé y porter des cierges !!)
Quand on arrive à Marseille, il est impossible de ne pas la voir tant elle domine majestueusement la ville, c'est à se demander si les autoroutes ou les voies de chemin de fer n'ont pas été mis à leur emplacement actuel dans cette optique et elle est la première chose qu'on remarque en arrivant !
De la mer, n'en parlons pas, on voit qu'elle, notre gâtée !
Un ermite, maître Pierre, sous l'autorité de l'abbé de St Victor (abbaye en contrebas, aux abords du Vieux-Port ) se serait installé en 1214 sur l'éperon rocheux où trône aujourd'hui notre "bonne mère". Des pèlerinages y sont relatés dès le XIV° siècle. Au XIIIe siècle. A son emplacement actuel était une petite chapelle et sa construction débuta en 1853. Elle fut consacrée le 5 juin 1864 et elle guidait les navires de par sa situation proéminente.
Son architecture de style Romano-Byzantin due à Espérandieu est remarquable et la statue dorée représentant la Vierge et l'enfant (10 mètres, redorée à l'or fin tous les vingt-cinq ans) qui la surplombe est magnifique. Le clocher contient le bourdon en bronze de 8234 Kg!
Ne venez pas à Marseille sans y monter. De nombreuses histoires jalonnent son histoire de tout temps et par fidélité à son passé historique, le pont levis condamnant son entrée est relevé chaque soir par le sacristain !... Mais l'édifice est ouvert tous les jours.
---------------------------
Amandiers et oliviers
Depuis le Moyen-Age, les plus beaux vergers d'amandiers se trouvaient dans le canton de Berre. Au bord de l'étang tout le terrain compris entre la chaîne des collines et la mer était complanté en oliviers et en vignes dans les parties basses et sur les penchants. Les vallons et quelques plaines hautes l'étaient en amandiers. La Fare constituait le centre de cette culture et tous les ans une foire avait lieu dans le village le 8 septembre, où venaient s'approvisionner les commissionnaires d'Aix et de Marseille.
-----------------------
LE CLIMAT !
----------------------
GASTRONOMIE !!!!! :
Le pastis est le résultat de la macération de plusieurs plantes : le fenouil et la réglisse. Le fenouil a été remplacé par la badiane chinoise dont les fruits sont beaucoup plus riches en anéthol. Il se boit en apéritif, complété avec de l'eau. On ajoute de cinq à sept volumes pour un volume de pastis. Mais libre à chacun de le boire plus ou moins léger, selon ses goûts et la température extérieure (il est préférable que l'eau soit fraîche).
Lorsque l'on fait le mélange en versant l'eau, on passe alors d'une couleur ambrée assez transparente à un jaune trouble un peu laiteux. Ce trouble provient de la précipitation de l'anéthol, peu soluble dans l'eau ; si l'on attend quelques heures, le précipité disparaît. Ce phénomène apparaît aussi lors de la réfrigération du pastis pur (on dit alors que le pastis « paillette »).
Et encore :
La gastronomie marseillaise allie authenticité et simplicité. Les plats ne sont pas noyés par des sauces de nappage : le seul assaisonnement toléré est l'huile d'olives bien sûr.
- La Bouillabaisse
La recette marseillaise par excellence, véritable carte de visite culinaire de la cité phocéenne. Ce plat de renommée internationale était pourtant à l'origine une préparation très simple et populaire préparée par les pêcheurs locaux. Un gros chaudron de cuivre, des petits poissons de roche difficilement vendables à la criée, de l'eau bouillante, quelques épices et aromates, une bonne dose d'huile d'olive… et une sauce à base d'ail pour l'accompagner ! Toute la richesse gastronomique du terroir est réunie dans ce plat enchanteur.
Outre les petits poissons de roche (poissons de soupe) qui apportent sa structure au bouillon, la bouillabaisse se doit d'intégrer un maximum d'espèces de poisson différentes afin que la charpente gustative du plat s'étende et s'enrichisse. Il faut intégrer au moins quatre poissons des espèces suivantes : Rascasse ; Rascasse blanche ; Chapon (Scorpène) ; Araignée (Vive) ; Galinette (Rouget grondin) ; Saint Pierre ; Baudroie (Lotte) ; Fielas (Congre). On peut également ajouter une Cigale de Mer, une Langouste… La bouillabaisse se sert traditionnellement dans deux plats différents : une soupière recueille le bouillon tandis que les poissons sont dressés dans un plat avant d'être découpés devant les convives.
Prochain reportage TOULON.
Meghanne pour le Petit Castor Illustré** JEUX **Alors voilà, je propose une petite Illusion d'optique
9 personnages sont à découvrir dans cette oeuvre....
Alors, ouvrez bien l'oeil, voire les deux !
Vous avez trouvé ????
OUI ! BRAVO !
Si vous cherchez encore la solution, n'hésitez pas à envoyer un message à la rédaction du Petit Castor Illustré...Meghanne, pour le Petit Castor Illustré 
Accueil 
